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服务农业和农村经济发展战略、农产品流通与国际贸易、农业现代化与区域经济发展、农业企业发展。向各级农业主管部门、农村经济组织(合作社)、农产品贸易、加工、出口、存储企业、农业种植大户、农村经纪人等，提供科学的市场研究分析报告，建立农产品价格预警机制，发布农产品价格指数。
中国辣椒网是目前国内唯一一家专业的国内、国际现货贸易平台，为辣椒贸易商供求双方提供优秀的资源配置系统。它集合了传统手段、网络手段及先进的信息技术，为国内外辣椒贸易商建设一个永不落幕的贸易平台。
业务范围：为广大农业企业、种植农户、农产品中介组织提供农产品市场和价格指数研究分析;农产品种植、加工、储运、流通、销售、投资风险预警;解读农业产业政策法规;农业信息化建设。
设立宗旨：“立足农业、服务三农”，依据当前农业发展形势，从农业和农村经济发展的实际出发，以农产品经济理论与数据研究为主，为解决当前农产品价格波动过大、流通环节不畅、信息不对称，农民、农业经济组织种植农产品结构不合理，农业企业收储农产品的风险等涉农实际问题，在深入基层、科学调查、数据收集、理论分析与深入研究的基础上，向各级农业主管部门、农村经济组织(合作社)、农产品贸易、加工、存储企业、农业种植大户、农村经纪人等，提供科学的市场研究分析报告，建立农产品价格预警机制，发布农产品价格指数，使之成为富民、兴农的决策依据和政策建议。
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济宁市中粮农产品投资研究院是国内第一家，也是现阶段唯一一家专门从事农产品投资创新研究的科研机构。本院经山东省济宁市民政局批准成立，主管单位济宁市 科技局。多年来致力于农业产业化、信息化;农产品投资、农产品流通、农产品指数以及农业商品期货等研究与创新。取得了较好的成绩，得到各级领导与业界专家的肯定与表扬。重点研究方向：大蒜、辣椒、姜、苹果、花生、牛蒡、马铃薯、枣、板栗、鸡蛋等。
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中国辣椒网是国内专业的辣椒网上电子商务平台，多年来倾力打造一个集行情交流、在线交易、技术指导等多项功能为一体的综合电子商务系统，确保辣椒商通过该平台完成相关合约交易、交割、交收，是目前国内唯一集电子商务、企业品牌推广和在线商务洽谈为一体的辣椒网上交易平台。
中国辣椒网是由济宁市中粮农产品投资研究院主办，网站成立与2007年。该网站以“立足辣椒产业、服务广大椒友”为己任，努力为辣椒经营企业、个体经营商户与辣椒种植提供市场分析、行情指导、国际贸易、为辣椒企业提供国际化的网络推广方案等方面全方位、综合性服务，志在创建全球最权威性辣椒电子商务网站。
作为领先的在线辣椒网络媒体，中国辣椒网依托强大的采编力量和良好的企业合作关系，及时、全面、准确的报道最新市场动态，追踪行业热点，解读政策法规，为企业提供全面、准确的价格行情、市场分析、出口指导、国际买家等资讯。同时，为企业提供便捷的网络宣传平台，确保把企业把新的发展动态、产品信息等及时对外公布，为辣椒商提供一个最权威、最迅速、最便捷、最有效的新媒体工具。
