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Day Chocolate公司的经营模式在公平交易领域里别具一格，Kuapa Kokoo有两位农民代表被选进董事会，每年有四分之一的董事会会议在迦纳召开，确保了农民在Day Chocolate公司的所有权与发声权力，且农民依然可获得Divine巧克力销售后的利润，这种创新的公司结构让Divine巧克力获颁千囍年最佳产品身份奖。在英国，有上百种巧克力品牌同时存在于市场，总体销售额约40亿英镑，Divine巧克力，http://www.divinechocolate.com，竞争相当激烈，新产品要打入市场不但困难度高，即使进入后，要如何维持不坠地位也是项艰巨挑战，但正因为民众对于巧克力品质要求高，让优秀的Divine市场潜力一开始就被看好，其清晰明确的公益诉求，让它以英国公家单位为主要销售族群，目标设定于挤进全英前十大巧克力销售品牌。Day Chocolate不仅品质受到好评，其对农民保障的公益贡献亦深受肯定。2006年，Day Chocolate公司的原始发起人之一Body Shop将它的股份全捐给Kuapa Kokoo，Divine巧克力使得迦纳的可可农民在公司占有更大股份。
Divine巧克力前身是Kuapa Kokoo，是由西非迦纳当地种可可的农民共同拥有的一间公平交易公司，成立于90年代初，在西非语中，Kuapa Kokoo意思即为「优秀的可可种植者」，Kuapa Kokoo的任务在帮助农民靠自己的力量过更有尊严的生活，提高妇女劳动参与机会，且发展出种质可可的有利环境，从秤重 ??、装袋到运输可可产品到市场。
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