根据2015年10月信息显示，学院设有6个二级学院(动物科技学院、动物医学院、动物药学院、食品科技学院、宠物科技学院、继续教育学院)、5个系(水产科技系、园林科技系、经济贸易系、信息工程系、机电工程系)、3个部(思政部、基础部、体育部)，设置专业52个，其中本科分段培养专业3个。
学院聘请了中国科学院饶子和院士担任名誉院长，中国工程院夏咸柱院士担任院士工作站站长、省重点实验室学术委员会主任，中国科学院吴常信院士和中国工程院李德发院士分别担任现代畜牧与新兽药工程技术中心优质畜禽品种改良中心和动物营养与饲料研究中心首席科学家。
根据2015年10月官网显示，学院有教职工1010人，副高以上职称教师201人，正教授54人(二级教授2人、三级教授6人)，具有博士、硕士学位教师396人。专业课教师中，“双师型”教师占92%。享受国务院特殊津贴1人、新中国60年畜牧兽医科技杰出贡献人物1人、江苏省优秀教学团队1个、江苏省教学名师1人、江苏省有突出贡献的中青年专家1人、全国农业职教名师7人;有省“青蓝工程”科技创新团队带头人2人、学术带头人5名、优秀骨干教师17名，省“333培养对象”10人、学术带头人4人，省“六大人才高峰”培育对象6人，泰州市“311工程”培养对象29人，凤凰专家3人、凤凰学者4人。
根据2015年10月官网显示，学院占地面积4500余亩，校舍建筑面积52万平方米，拥有各级各类实验室、实训室200个，建有36个院内实训基地，校外实训实习基地700个;图书馆藏书103万册，教学科研仪器设备总值1.54亿元;有6个二级学院、5个系，设置专业52个，有教职工1010人，全日制在校生13133人。
2008年，学院被确定为“江苏省示范性高等职业院校”;2010年，学院被教育部、财政部确定为“首批国家示范性(骨干)高等职业院校”。
根据2015年10月学校官网显示，学院先后获得“全国职教先进单位”、“全国高校毕业生就业50强”、 “全国职业院校就业竞争力示范校”、“江苏省文明单位标兵”、“江苏省职业教育先进单位”、“江苏省高校毕业生就业先进单位”、“江苏省职业技能大赛先进高校”、“江苏省科技工作先进高校”、“江苏省师资队伍建设先进高校”、“江苏省大学生思想政治工作先进单位”、“江苏省大学生创业教育示范校”、“江苏省和谐校园”、“江苏省园林式单位”、 “江苏省民族团结进步先进集体”、“全国农业援藏工作先进单位”、“江苏省扶贫促小康先进集体”、“江苏省挂县强农富民工程先进单位”、“江苏省科技富民突出贡献单位”、“江苏省教育宣传工作先进单位”、 “江苏省后勤管理先进单位”、“江苏省高校文明食堂先进单位”等荣誉称号。
江苏农牧科技职业学院是中国东南沿海地区唯一以培养农牧科技类技术技能型人才为主的高等院校，学院座落在江苏省泰州市。学校前身为始建于1958年9月的“泰县农业中等技术学校”，2013年3月，学校更名为“江苏农牧科技职业学院”，校名沿用至今。
根据2015年10月学校官网显示，学校与美国、英国、德国、澳大利亚、荷兰、新加坡、台湾以及非洲、东南亚等国家和地区的60余所院校或教育培训机构建立了合作关系。举办非洲及东南亚籍动物科学技术专业留学生培训班，自2012年5月起，学院开始招收苏丹、津巴布韦和老挝的短期留学生和语言生。
