台湾高铁设计商务车厢与标准车厢，以及对号座与自由座的服务，提供旅客不同旅运需求之选择。列车上提供自动贩卖机及推车贩售服务，商务车厢另免费提供饮料、报纸、个人音乐收听系统等服务。
台湾高铁自1996年1月5日通车营运后，以阶段性增班计画，以及准点可靠的列车运转，提供旅客密集方便之列车班次服务，已经成为台湾西部民众往来的主要交通工具。
