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协会常设机构为秘书处，由专职秘书长主持日常工作，下设办公室、会员服务部、宣传培训部、行业发展部，协会正在筹建名厨专业委员会（厨师俱乐部）、酒店管理专业委员会、职业教育专业委员会、供应商专业委员会、农家乐专业委员会和素食文化研究会六个专业委员会，晋城市餐饮住宿行业协会官网范围涉及餐饮住宿行业的各个领域。协会聘请市委、市政府有关领导和行业权威人士担任名誉会长和顾问，原市人大常委会副主任鄢科武担任会长。随着政府宏观调控、行业自律协调、企业自主经营等多项工作的日臻完善，行业组织的作用日益凸显。我们欢迎更多的餐饮企事业单位加入到协会大家庭来，晋城市餐饮住宿行业协会▲共谋晋城市餐饮住宿行业发展大计。
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晋城市餐饮住宿行业协会是经晋城市人民政府批准，并在市民政局登记注册的餐饮住宿业行业协会。由晋城市从事餐饮住宿经营企业、餐饮住宿管理、教育与培训、理论研究、食品营养研究以及从事餐饮住宿配套用品供应的企事业单位、行业组织、社会团体和从业人员以及与餐饮住宿行业有互动关系的企事业单位和相关人员自愿组成的全市、非营利性的社会组织。
