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当然，在探讨中国油脂行业的未来格局时，人们仍显得小心翼翼；当我们为产业发出谨慎的欢呼，意味着还有崎岖的前行，但逐渐清晰可辨的产业前景给予我们诸多灵感和信心----
刚刚结束的2009年可以被视为新世纪头十年油脂行业在凄惨与混乱中的终结，也可以被归纳为创新者、乐观者和新一代勇敢者脱新颖而出的奋斗元年。
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