学校先后经历了由中共中央西南局、四川省、最高人民法院、司法部、教育部和重庆市共建的管理模式。“文革”期间曾一度被迫停办。1977年，经中共中央批准恢复招生。1978年，被国务院批准为全国重点大学，同年在全国政法院校中率先开办法学及哲学、国际共运史3个本科专业，其中法学专业招生人数占全国招生人数的二分之一。1979年，开始招收法学硕士研究生及全国首批刑事侦查专业本科生。1993年，被国务院学位委员会批准为博士学位授权单位。1995年，经原国家教委批准更名为西南政法大学;同年，被国务院学位委员会确定为法律硕士专业学位教育全国首批试点单位。2003年，被国务院学位委员会批准为全国首批法学一级学科博士学位授权单位。2004年，经国家人事部批准设置法学博士后科研流动站。2012年3月，经教育部批准为自主招生试点高校;同年8月，经教育部批准成为首批卓越法律人才教育培养基地，共有应用型复合型法律职业人才教育培养基地、涉外法律人才教育培养基地、西部基层法律人才教育培养基地3种类型;同年10月，教育部和重庆市人民政府正式签署共建西南政法大学协议。
西南政法大学的前身为1950年创建的由刘伯承元帅担任校长的西南人民革命大学。1953年，以西南人民革命大学政法系为基础，合并当时的重庆大学法学院、四川大学政法学院、重庆财经学院法律系、贵州大学法律系、云南大学法律系，正式成立西南政法学院，郭沫若先生题写院名，首任院长是抗日民族英雄、原东北抗日联军第二路军总指挥周保中将军。1958年，中央公安学院重庆分院并入学校。
西南政法大学位于中国长江上游地区的中央直辖市重庆，是新中国最早建立的高等政法学府，改革开放后全国首批重点大学，全国首批卓越法律人才教育培养基地，教育部与重庆市人民政府共建高校。
