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2010年9月在淮18家闽籍大企业法人代表发出成立淮安市福建商会的提议，很快受到了市委、市政府领导的重视和支持。广大在淮闽籍同胞大力支持和热忱拥护。市商务局和市工商联更是热情帮助和大力推动。市商务局3次帮助招集18家大型企业法人代表研究筹备事宜，拿出办公地点和联系电话，派专人帮助联络和发展会员。2011年3月27日在已发展会员96名的基础上，市商会务帮助在曙光国际大酒店召开了第一次筹备大会，参会大型企业35家法人代表，淮安市福建商会官网组成了筹备领导小组，大会一致推举市中冠置业董事长陈玉栋先生担任组长，其余31位为副组长。会上讨论了章程和会费标准、运行架构等设想。之后筹备工作在市工商联的帮助和指导下开展了广泛宣传和会员登记工作，筹备小组又多次召开碰头会，提出了会长、常务副会长、淮安市福建商会▲副会长、秘书长、候选人建议名单，并经市工商联、民政局的考察和审定，符合条件。市民政局于2011年9月2日已登记发证，目前已有在册会员单位162家。
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随着淮安市的经济发展，招商引资工作在淮安经济建设中发挥了很大的作用。近几年来福建籍在淮投资兴业的企业家越来越多。据初步统计在淮安发展的闽籍从业人员已达2万多人，大型企业已达130多家，其中有福建省著名的企业为融侨地产、明发地产、冠城大通、福建融和福建恒久、九鼎、同超等都有项目落户淮安。注册资金60多个亿人民币，在淮安的经济建设中占有很大的比重。在淮闽商企业遍布八个县区，含概工业、农业、商贸物流、建材、地产、酒店、文化娱乐业、而且规模都比较大。
