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组织商务考察、培训学习、经贸洽谈、专题沙龙以及休闲度假等形式多样的各种活动，积极为会员搭建和提供交流平台；商会努力争取党委政府的重视和支持，努力寻求与各社团组织、兄弟商会和社会各界的交流合作，营造良好的沟通和发展环境。
自成立以来，一直坚持开展各种公益事业，并鼓励企业家参与到商会开展的各项公益事业中来；坚持与梅州人海外联谊会共同开展扶贫助学，帮助寒门学子。北京梅州商会官网到现在开展的扶贫助学项目，已成功组织发放了6个批次，共110多人次得到了资助或奖励。还有一部分同学得到了勤工俭学机会，减轻了这些学生的经济负担，把更多的精力放在学业上，增强了他们克服困难的勇气和信心。
商会的最高权力机构是会员大会；会长、常务副会长、副会长、北京梅州商会▲秘书长等组成常务理事会,常务理事会是商会的执行机构；商会监事会是对商会各组织机构、领导人员及会员行为履行监督职能的机构；并聘请海内外知名梅州籍人士和北京徳高望重的梅州籍老领导担任商会的荣誉职务；商会的办事机构设有：办公室、信息咨询部、宣传部和法务部等。
北京梅州商会会员由梅州籍人士在京开办的企业、梅州市企业在京办事机构和在北京从事商贸活动的经营者、投资者、专业技术人员、法律工作者及其他相关人士组成。
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北京梅州商会的前身是北京梅州人海外联谊会企业家分会，经广东省工商业联合会同意、由广东省梅州市工商业联合会（总商会）批准成立的非营利性社团组织，于2006年11月18日正式成立。成立后以团体会员加入北京市工商业联合会。2008年初北京广东企业商会正式成立后，北京梅州商会作为北京广东企业商会区域性分支机构，并得到北京市民政局的正式批准。
