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白水是一块磁石、一个舞台、一幅古老的画、一页崭新的纸，是一个创造奇迹的风水宝地。这儿是华夏文明的发祥地之一，是中国早出最早开采和使用原煤的地区之一，是国家唯一命名为 “中国苹果之乡 ”和国家优质苹果基地县之一； “白水 ”牌苹果是国家工商局唯一用地名作为注册的商标；而一 “一卡不设，一路绿灯；一款不罚，白水政府网，http://www.baishui.gov.cn，一腔热情 hellip; hellip; ”而闻名全国的环境治理 “二十个一 ”，更是白水人民在改革开放发展中的一个创举！仓圣灵光照，杜酒清香飘，西部大开发，白水更开放。
白水是一方竞争之地，这里土厚泉香，资源丰富，是连接关中和陕北的咽喉要道。春秋时期的秦普彭衙之战、明末李自成的七克白水之战、解放战争中以壶梯山战役为典型的国共拉据战，演出一场场兵家逐鹿的历史话剧。随着西部大开发，白水政府网外资安德得利果汁生产线建成投产，白宜公路拓宽改造工程顺利竣工，华茂大厦、白港大厦、金苹果花园小区、居苑华城开工建设等等，昔日的兵家必争之地，今日已成为一个充满商机和活力，让各路企业家大展雄风的用武之地。
白水是一方吉祥之地。古称彭衙，因濒临白水河而名，白水河又因发源于黄帝所赐的白水泉而名。白水，朴实无华中充满诗情画意，赏心悦目中让人无限神往，《离骚》对此注解说 “昆仑山出五色圣洁流水，其白水入中国而名为河。 ”
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