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与普通快餐相比，丽华快餐的 “科技 ”、 “安全 ”、 “团膳（重大活动供餐） ”优势显而易见。这种优势集中体现在她敢于对传统快餐观念作出挑战、突破和创新上。
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丽华快餐开创国内 “无店铺经营 ”模式，专司快餐 “外送 ”。自1993年创业以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全国第一，同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其 “安全 ”、 “卫生 ”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。
