现在，Gallo集团拥有3家工厂生产干意粉，3家大型杜兰小麦生产工厂和1家生产即食新鲜意粉的工厂。所有工厂都配备了最先进的生产设备，从原材料的筛选到产出意粉的存储整个过程都是由电脑操作控制。这些都保证了Gallo成为欧洲最高产的意粉生产商，也是少数几家生产覆盖意粉各方面的厂家之一。Gallo通过了Norske Veritas认证的ISO9001-2000和ISO14001-1996，并且，公鸡，http://www.pastasgallo.es，公司建立了产品跟踪系统，从而保证了产品如果出现问题就能够马上查处问题的根源。
Gallo位于巴塞罗那地区，由Jose Espona先生创立，从此建立了欧洲最卓越的意粉生产商之一。今天，Gallo在Espona家族经营管理之下，已经是欧洲最主要的意粉生产商之一。在西班牙食品行业中，对消费者的调查中Gallo品牌位列前十。并且，Gallo在欧洲，非洲和美洲的销售已有20多年，在意粉行业，公鸡Gallo一直以质量和创新为不断前进的基石。Gallo对挑选原材料有着严格的标准，只会和能够保证品质的粗粒小麦的供应商合作。
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