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学校围绕以“法律为基础，道德为根本，成功为目标”的德育工作路线，对学生进行全过程的德育教育工作。建立一系列的第二课堂活动，培养学生掌握技能的同时让学生具备一定的艺术修养，毕业后即能成为企业文化活动的骨干，也可以丰富自己的业余生活。
学校拥有一支素质优秀、结构合理、充满生机与活力的师资队伍。32%以上的教师具有高级专业技术职务或高级技师、广州市南方理工技工学校官网技师以上职业资格，双师型教师占教师总数的80%以上。学校要求在校学生“精一、会二、知三”（即：培养学生努力精通一门技能、学会第二种技能、了解第三种技能）。同时学校定期邀请企业专家及行业协会的知名人士来学校讲学或担任部分专业核心课程的教学工作，使教学更贴近企业需求。
学校成立了就业指导中心，广州市南方理工技工学校▲服务于毕业生的求职、实习，搭建企业与学校、学生沟通的桥梁，目前，已与珠三角的500多家用人单位建立了良好的合作关系。学校在汽修、数控、服装等主体专业与新钜丰田、挚联物流等珠三角多家大中型企业达成合作意向，对人才培养的要求及校企双方的权利和义务作出明确规定，以切实保证人才培养的质量和学生就业的最终实现。
学校教学设施完善，设备先进，建有机加工、广州市南方理工技工学校官网，数控__、数控车、数控铣、电工电子、汽车检测、汽车维修、汽车电器检修、服装板房、服装生产、会计电算化、电子商务、美容美发、微机组装与维护、网络技术、语音、形体训练等模拟现代企业生产环境的实训中心和与专业学习配套的实训室。突出职业教育特色，实践教学时间达65%以上。
学校以创办“广东省高技能人才培养标杆学校”为使命，坚持“技能领先、德才兼备”的办学理念，实行“订单培养、广州市南方理工技工学校▲，校企合一”的办学模式，推行“学校即企业，课室即车间，教师即师傅，学生即员工”的工学结合人才培养模式，实现教育教学从虚拟→模拟→真实的零过渡,培养品格优良、技能熟练、特长突出的“技术英才”。
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广州市南方理工技工学校，隶属广州市人力资源和社会保障局管理，地处广州番禺——华南机械制造基地（中船大岗基地）中心区，交通便利。校区建有标准的田径运动场、篮球场、排球场；独立的学生公寓；藏书丰富的阅览室；多功能的学生活动中心等完善的生活后勤设施。
