日清速食面及杯面/碗面(连容器的方便面/泡面)两款即食食品皆由日清食品发明。
日清食品宗旨
日本日清食品株式会社于1948年出世，由生父兼创办人安藤百福先生(1910 – 2007)以其敏锐的时代触觉一手创立。 安藤先生有见当时全世界的工商业急剧发展，生活节奏加快，个个都简化生活习惯，讲到食就最好简单快捷，于是就专心研制即食产品。
安藤先生果然唔简单，佢份人就最锺意创新同埋追求完美，所以出产的即食产品特别好食，夹晒全世界人胃口。
日清食品到依家唔单止在日本坐正即食市场一哥位置，在海外仲非常受欢迎，人人都叫佢做即食业巨人，真正做到将美味带到全世界，简直就系「Ichiban!!!」
日清食品威水史
讲到日清食品之威水史，真系十只手指都数唔完：
佢系全球第一间制造同埋销售即食面之公司
佢又系日本规模最大、历史最耐的即食产品制造商及先驱
1958年全球第一只即食面Chicken Ramen登场，都咪话唔犀利
1963年又推出名下第一只有调味料的即食面 ── Nissin Yakisoba
1968年推出个个都咁锺意食的出前一丁，简直系本世纪最伟大食品发明之一
1971年创制全球第一只即食杯面 ── 合味道，有边个未食过？
今次仲利害，1974年仲出埋即食杯饭添!
1976年推出配有传统材料的即食碗面，够晒全面
果然系潮流先驱，1986年日清成功制造一系列微波炉即食产品，认真方便
今次仲唔俾香港威番次？1988 年香港分公司成功创制合晒香港人口味的日清美味宝，香港人真系有口福，你话佢仲有咩做唔到？
日清食品历史
日清早己冲出亚洲，于世界各地都冇乜边个唔识佢！佢个标志仲更加系质量同信心之保证，剩系以合味道杯面为例，方便又新鲜，根据1989年的资料，合味道杯面在美国之市场占有率已经有70%，可想而知佢系几咁受欢迎！
日清食品仲一早察觉到外国市场之发展潜力，陆续于世界各地设厂，引进先进生产技术，仲好积极咁了解外国人口味同需要，例如推出美国人口味的芝士即食面，仲大受欢迎添！
厂房开遍全世界：
于1970年在美国洛杉矶开设第一间海外厂房，生产同埋销售即食面，奠定国际业务发展根基。
30几年来，日清先后在泰国、菲律宾、印度、中国、巴西同香港开设一共15间厂房，规模之大就当然不在话下。
日清香港厂房：
1985年12月20日，日清于香港的大埔厂房式启用，系日清继美国及巴西之后开设之第五间海外厂房；
厂房占地超过5万平方尺，高2层，总面积达10万多平方尺
系人都知日清对质量要求非常严格，所以于厂房所使用之面粉唔靓都唔会用，仲经过悉心咁研究同配制，加上全线生产过程都系自动化，生产速度十分快。
全部产品都由专人检查及控制质量，够晒卫生，完全合乎标准，话日清系优质保证？佢梗系当之无愧啦！
多元化发展：
日清真系够晒细心，佢积极进行研究工作，特别于1988年在日本设立中央研究所(Central Research Laboratory)，根据消费者的需求而制造新产品，真系唔话得！
佢仲深入研究生物科技(Biotechnology)，聘请专业人才，就住食物同人类健康关系来探讨，总之就系要制造更加多可以促进健康的食品，日清咁为得人，人类真系幸福！
日清食品展望
日清食品咁创新又咁细心，梗系继续以佢不断追求完美的宗旨，发展更加多好味食品，将美味带到全世界啦 ！
ISO9001 质量方针
一直以来，日清食品以世界首创即食面制造者，开拓及建立了『新的食品文化』。
香港日清食品为了满足顾客要求，以【不断改善产品质量】作为质量方针。通过生产上使用严格挑选之材料，严格管理各生产过程，促进每位员工对质量的意识，并且遵守有关法律，务使尽力向消费者提供优质产品。 并向员工宣扬ISO9001质量管理系统的目标及方向。
日清 hualong-rq，www.nissinfoods.com.hk。
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