Nutella在1983年才引入美国,由于售价较贵而未能流行起来,及至2000年代售价才调低。后来厂商请了在意大利长大的NBA明星科比 middot;布莱恩特为Nutella作形象代言人。此外,在意大利许多地区每年都会举办一次 “面包节 ”,这时便会准备大量抹上Nutella的面包片,提供给来参加节日的人。不同地区的Nutella产品成分有异,能多益,http://www.nutella.com,欧洲(以及波兰)的成分是:糖、菜子油、榛子(13%)、可可(7.4%)、脱脂牛奶(5%)、乳糖、大豆卵磷脂和香草醛。美国的成分是:糖、花生油、榛子、可可、脱脂牛奶、纯乳清,能多益部分氢化花生油、大豆卵磷脂、香草醛。Nutella使用的花生油是经过高温溶解提取过程的,去除了所有蛋白质,以防止食物过敏反应。
1940年代正值第二次世界大战时期,当时意大利西北一带的可可豆供应短缺,Ferrero公司的创办人Pietro Ferrero先生便采用榛子代替可可豆,发明了Nutella的前身 “榛子棒 ”,并以当地家传户晓的嘉年华角色人物Gianduja,配合广告宣传,把榛子棒命为pasta gianduja。榛子棒是固体状,以锡纸包装,食用时得用刀切片。及后Ferrero把配方改为 “榛子酱 ”,命名为supercrema gianduja,意即 “可涂抹的gianduja ”。
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