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协会利用自己的优势，积极开展国际交流活动。除了积极邀请日本、美国及香港地区的食用菌专家、学者来河北讲课，进行学术交流，还协助会员单位走出国门，到国外开办菇厂。通过这些活动，扩大了协会的影响。
河北省食用菌协会自成立以来，以服务会员、河北省食用菌协会官网服务社会为宗旨，积极开展工作。举办过全国食用菌遗传讲习班、食用菌技术学习班。为提高我国食用菌的技术水平做出了很大的贡献。为了扩大食用菌协会的影响，普及食用菌技术，为农村脱贫致富指出一条“多快好省”的捷径，协会多次举办食用菌技术普及班，河北食用菌协会▲这些年来共培训学员5000多人，这些人有的成为当地致富的带头人，有的还成为食用菌行业的企业家。
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河北省食用菌协会成立于1984年，是经省民政厅批准注册的社团法人。上级主管部门是河北省供销合作总社。河北省食用菌协会是由我省食用菌行业生产、加工、流通、科研、教学、消费领域的企事业单位和个人自愿联合组成的社会经济团体，是跨地区、跨行业、跨所有制的全省性的行业社团组织。是全国成立较早的食用菌协会之一，也是中国食用菌协会的团体会员。现有团体会员20个，个人会员180余名。协会会长、副会长均由企业及科研单位负责人担任。
