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如今，蔓越莓已经成为美国家庭不可或缺的佐餐佳品及日常饮食伙伴。从1962年开始，火鸡加蔓越莓酱已是美国家庭感恩节的应景食物。蔓越莓果汁饮料，更是美国人冰箱必备的饮料。美国人每年要消费掉4亿磅蔓越莓，其中70%由Ocean Spray公司生产。蔓越莓的健康成份：含其他水果罕有的初花青素(PACs) 。因为蔓越莓带有酸味，为了适应消费者的口味，优鲜沛官网本产品所制成蜜饯式的果干，带有甜味，可供制作各种饼干之佐料，或当零食用。
蔓越莓，原文名cranberry，因其开花时，像是站立的白鹤而得名，果实类似葡萄大小，呈鲜红，优鲜沛▲故又称小红莓。是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的小圆果，生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的麻萨诸塞、威斯康辛、新泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，优鲜沛官网，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。由于它对于人体健康，尤其女性健康保养有诸多好处，因此 “小红莓 ”有 “北美红宝石 ”之称。
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