经济贸易系是该校目前规模最大的教学系。一共设置有会计、市场营销、现代物流 、商务英语、商务文秘、幼儿教育、酒店与旅游管理共7个专业。师资力量雄厚，教学及学生管理严格，教学设施完备，学校设有会计电算化模拟实训室、会计手工模拟实训室、语音室、舞蹈室等实训场所，部分专业课程通过学校多媒体教室及仿真实验室完成。另外还与金算盘财务公司、新华会计师事务所、远洋宾馆、万达广场江山酒店、远洋大厦、南湖国旅等单位建立了良好的合作关系。我系学生就业竞争力强，就业率高，就业岗位好，就业范围广。我系的培养目标是：让每一位经贸学子都青春无悔，成为社会有用之才。
计算机系是该校最早组建的系部，现有计算机网络技术、计算机应用与维修、电子商务共3个专业。计算机系拥有一支软硬件开发能力强的“双师型”、“专家型”师资队伍。该校是安博教育集团的直营学校，在广州已经建立了两大计算机实训基地。学校现有多个机房几百台先进的电脑，保证上课一人一机。教学方面,采用“公司制的项目教学法”，老师就是项目经理，上课就是上岗上班，让学生从进学校开始就与公司无缝对接，现该校的计算机系已经树立自己的品牌，“学电脑，到金桥”的观念逐渐深入人心。
学院坚持"德育为先，技能为本，知行并重，全面发展"的办学理念，实行理实一体化教学，突出学生实践操作技能和综合素质的培养。学院与丰田公司、通用公司、北京现代、上海永达、浙江元通等200多家用人单位合作建立实习就业基地，实施"订单式"培养，形成了广泛稳定的就业渠道，毕业生供不应求，被誉为"技能人才的黄埔，专业技师的摇篮"。学校积极开展"智力扶贫工程"，对家庭经济困难的学生，采取各种学杂费减免措施;设立了多种类型的勤工助学岗位;设立了奖学金，用于奖励德智体全面发展和品学兼优的学生。
广东省南方技师学院广州校区是在广州金桥管理干部学院基础上建立起来的，是国内知名教育机构——安博教育集团，美国纽约证券交易所上市公司)在广州实行基地共建的技师学院。2009年，校区荣获国家工业和信息产业部授予的"中国动漫游戏人才培训基地"称号。
2004年率先通过了ISO9001国际质量体系认证。学校创办以来，先后被评为省、市农村劳动力培训单位、省文明校园、市文明单位、园林单位。
广东省南方技师学院广州校区是在广州金桥管理干部学院基础上建立起来的，是国内知名教育机构——安博教育集团，美国纽约证券交易所上市公司）在广州实行基地共建的技师学院。2009年，校区荣获国家工业和信息产业部授予的"中国动漫游戏人才培训基地"称号。
