山东微山湖荷花食品有限公司旗下，本公司依靠这一得天独厚的自然资源，着眼于湖区优势，开拓绿色食品发展之路，以养殖加工，销售一体的方式，联合湖区96牧养户共同发展，使微山湖麻鸭的存养量由1998年的几千只，发展到现在的3万余只，同时也辐射周边地区养鸭专业户的发展。本厂占地面积近4000平方米，现拥有厂房1368平方米，百吨级恒温库一座，具有先进的制冷，消毒，真空包装等加工设备，年生产“红荷花”牌系列禽蛋类制品500余万枚，野生鸡头籽，菱角米，莲子米2万公斤，虾仁，鱼片等。其中“红荷花”牌红黄咸鸭蛋，被评为九发杯山东省首届名优农产品上海展销订货会畅销产品，荣获2001年中国国际农业博览会“名牌产品”称号。2002年被评为枣庄名优商品，2004年被评为滕州“十大名吃”，2004年荣获山东省名优商品优秀奖，2005年枣庄市十大名优生态食品，产品长期销往北京，上海，天津，青岛等大中城市。2003年公司被枣庄市指定为旅游产品定点生产单位，2006年山东省食品安全诚信单位，公司连年被评为农业产业化龙头企业，消费满意单位。2007年被中国绿色食品发展中心认证为“绿色食品”，2008年被中国绿色食品发展中心认证为“有机转换食品”，“红荷花”牌湖特产，在2007年被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品，同年被认证为“有机食品”。
山东微山湖荷花食品有限公司，红荷花，绿色食品，山东省名优农产品，枣庄市旅游商品定点生产单位，集养殖、加工、销售于一体的企业
山东微山湖荷花食品有限公司（原滕州市滨湖镇西迭湖松花蛋厂）始建于1991年，公司坐落在“山东微山湖湿地红荷自然保护区”，距景区北大门386米，毗邻济微路。此处三面环山，南面是风光旖旎的微山湖独山湾。此湾水质清澈，红荷飘香，盛产鸡头子，香菱，野藕，莲子，是少有的野生湖特产产品盛产地。（是野鹤，野鸭和其它鸟类的天然乐园，数不清的野生小鱼，小虾，螺蚌，养肥了北方稀有的鸭种——微山湖大麻鸭）
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