截至2015年12月，学校有校内专任教师352人，硕士及以上学位239人，高级职称103人，双师素质教师205人，山东省级教学名师1人，全国学习型先进班组1个，山东省级教学团队3个。
截至2015年12月，学校占地1000余亩，建筑面积215569.29平方米，教学科研仪器设备总值5953.54万元，馆藏纸质图书55.47万册，校内实训室94个，校外实习基地143个;设4系1部，开设“3+2”专本对口贯通分段培养专业1个，38个高职专业;有校内专任教师352人，全日制高职在校生7160人。
山东电子职业技术学院是由山东省人民政府主办的省属全日制普通高等学校，学校为“山东省高等教育名校建设工程技能型人才培养特色名校”立项建设单位，山东省首批教育信息化试点单位。学校前身为创建于1978年的山东省电子工业学校，是山东省创建最早的电子信息类院校。2004年，经山东省人民政府批准，独立升格为高等职业院校。
