均瑶2002年8月18日，经国家民航总局批准,均瑶集团入股“东方航空武汉股份有限公司”，这是民营企业首次入股国家全资控股业务领域。2005年6月，获准筹建上海吉祥航空有限公司，并于2006年9月实现首航。2006年3月，均瑶集团又成功控股国内第一家民营航空公司— 天津奥凯航空股份有限公司，从而形成以上海和天津为基地，呼应上海的亚太航空枢纽及天津滨海新区航空城的战略布局。
在向现代服务业转型的过程中，均瑶航空运输以现有的航空运输和包机业务为基础， 广泛利用电子商务平台，为消费者提供安全、舒心的旅行服务。
营销服务是均瑶集团的另一主营业务，其中包括零售业、文化和食品饮料三部分。
零售业是营销服务领域稳步发展的业务。
由上市公司无锡商业大厦股份有限公司和宜昌均瑶国际广场购物中心组成。
大厦股份是无锡市首家上市的商贸流通企业，也是无锡市最为著名的大型百货零售企业，公司同时控股“百业超市”和“东方百业网”。
于2006年9月正式运营的宜昌均瑶国际广场购物中心位于宜昌均瑶国际广场内，拥有绝佳的地理位置和品牌优势，将是宜昌市首家大型国际品牌购物中心。
文化是营销服务领域的新兴业务。均瑶文化是均瑶集团旗下品牌营销领域的专业公司，专注于提供体育文化产业品牌传播服务，着力于品牌授权特许经营模式。
2005年获得北京奥组委授权成为北京2008年奥运会特许经营商和零售商。在奥运特许商品经营中积极响应2008北京奥运会“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的号召，坚持推广奥运理念和奥运精神，实现商业价值与社会价值的双赢。
凭借良好的品牌管理运作能力，均瑶文化在2006年的3月和9月分别获得第三届全国体育大会、世界田径黄金联赛上海大奖赛以及北京2008残奥会官方授权，成为这几项大型赛事产品的授权生产商，为赛事更为广泛的传播做出自己的贡献。2006年底均瑶文化获得了F1官方授权产品大中华地区独家供货商和独家销售代理商的权利。同期均瑶文化还获得2007中国女足世界杯授权产品的开发、生产和销售权利，为与国际足联就FIFA WORLD、2010年南非世界杯等知名品牌的相关合作打下了良好的基础。2007年9月，均瑶文化又成功携手世博，成为其首批2010上海世博会标志特许产品高级赞助商。
作为集团旗下品牌营销领域的专业公司，均瑶文化将专注于以品牌授权的方式为国内外大型文化体育品牌提供传播服务，并立志成为文化体育品牌的专业传播机构。
食品饮料是营销服务领域中的传统业务。1994年6月，均瑶集团进入乳制品行业，并逐渐成为这一行业中知名品牌。目前已形成了完备的开发生产巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛奶、乳酸菌饮料、调味乳饮料的技术装备与研发水平。均瑶食品饮料秉承“现代农业，绿色健康”的发展理念，以乳业为基础，依托产品研发，整合集团物流、营销、财务等行销资源，努力创建具有均瑶集团特色的现代食品行销服务体系，为消费者提供更多优质健康的食品。
均瑶集团还涉足置业、投资等领域：包括温州均瑶宾馆、上海均瑶国际广场、宜昌均瑶国际广场、武汉均瑶房地产开发有限公司等。
均瑶集团在发展的同时，积极承担社会责任，先后投入超过6000余万元用于各种公益活动和慈善事业。在三峡库区进行系列投资，解决当地部分移民就业问题，也成为中国光彩事业的成功案例。均瑶集团是中国第一批向联合国“全球契约”递交承诺书的企业。收购上海世界外国语小学和上海世界外国语中学，探索公益事业新模式。1998年均瑶集团被国家工商总局批准为全国无区域集团公司，连续多年进入全国民营企业百强之列。2003年“均瑶”品牌被评为中国十大最具文化价值的品牌；被认定为“中国驰名商标”。
2004年6月，均瑶集团党委成立，成为直属上海市社会工作党委的第一家民营企业党委，并被确定为上海市非公经济党建工作示范点。
2005年开始，均瑶集团明确了建设“百年老店”的企业理念和迈向国际化的企业使命，始终坚持“创新实现价值”，全力开展业务整合、品牌建设、团队培养，注重信息技术、充分利用现代管理等手段，主动有效地完善现有的各项业务战略和架构，立志用五到十年时间，使均瑶集团成为国际化的现代服务业企业集团。
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