希波克拉底是西方医学之父，他曾说过， “让食物成为您的药物，让你的药物成为你的食物。 基金会与大家分享这个目标并将注意力集中在帮助人们利用食品的力量获得和维持健康，抵御疾病的产生。由于乔治将毕生的精力奉献在发掘和研究健康饮食上，他希望可以与你分享自己的经验。基金会的焦点是让您真正体会到健康饮食的乐趣。
我们还相信食品有能力为所有人带来健康和饮食的快乐，此外通过与他人分享饮食和健康生活的秘诀，你也会从中获得满足感。乔治马特连基金会官网我们承认每一个人都是独一无二的，为此，我们提供的饮食方法并不一定可以对所有人产生作用。相反，我们尊重个人的任何，提供多样化饮食信息和选择，达到殊途同归的效果。个人可以查找到搜索，秘方，乔治马特连基金会▲烹饪方法和菜单计划满足自身需求。
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乔治.马特连基金会的创建者是 乔治.马特连（George Mateljan），主要的目的是发掘，创作和分析那个符合科学的健康饮食信息，为用户提供人性化的支持，是饮食成为一门简单的科学，帮助人们在短时间内制作健康美食。 乔治.马特连基金会是一个非营利性组织，是根据一种非商业原则而创建起来我们唯一的目的就是帮助用户从健康饮食中获得利益和乐趣。我们相信基金会的独立原则可以协助基金会为广大用户提供一种通俗易懂的相信，适用于所有年龄阶段的来自不同背景的人，协助他们提供生理和心理健康以及综合健康素质。
