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3 出版物
该网站是中心的门户网站，采用开放性平台，共享国内外最新的食品资讯、法律法规、检验检疫技术等信息。
中国食品安全资源数据库已建成并不断充实完善，该数据库包括食品安全限量方法、中国食品安全检测机构、中国食品安全人才资源、中国食品企业诚信资源、食品安全事件等版块。从数据库中可以查到食品中各类危害物的限量及检测方法、国家食品安全信息中心官网国内国际标准、国内外相关法律法规等信息。
中心业绩
4 网站及数据库的建设
3 风险分析
2 信息追踪
1 信息的收集、整理与分析
国家食品安全信息中心官网，教育，政府组织，政府。
国家食品安全信息中心是按照国家质检总局李长江局长在2005年3月23日提出的关于建立国家食品安全信息中心的指示，由中国检验检疫科学研究院于2005年4月正式组建，机构设在中国检科院食品安全研究所。目前信息中心共有人员17人，其中研究生以上学历15人。
