食品追溯技术分技术委员会，山东省标准化研究院经过多年的探索与实践，积累了大量的工作基础和经验，目前已经形成一支专业的研究队伍，专门从事食品安全追溯平台系统建设，项目申报，理论研究与标准制定，关键技术研发，宣传与推广应用等多方面工作。山东省标准化研究院是省级公益性科研机构。近年来，山东省标准化研究院将国家和社会共同关注的食品安全问题作为重要研究方向。2004年，山东省标准化研究院承担了中国条码推进工程的追溯项目，此后陆续开展了一系列食品安全追溯科研项目的研究工作，其中多项课题获得国际级，省级奖励。。
