在亲友们的建议下,原本只是想把老奶奶的好味道传承下去, 所以阿珠阿嬷决定在农忙之余兼卖卤味,从小摊子小规模开始, 没想到卖卤味不只让她有了稳定的经济来源,维持家计,更让她能够一手带大三个乖巧懂事的小孩。
阿珠阿嬷持着吃果子拜树头,饮泉水思源头的理念,在许多饕客的鼓励之下,决定推广50多年的老卤味并将店面设立于故乡-西螺延平老街。保留老卤方外,并结合五星级大厨团队多年料理经验,呈现出卤味符合现代与融合古早味的完美结合。
西螺旗舰店
地址:云林县西螺镇延平路74号 电话:886-5-5879900
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