水塔老陈醋质量是市场的通行证，是名牌的生命。“名在品质、贵在工艺、优在原料、好在水质”是水塔产品独有的内涵，为了打造一流的名牌产品，公司采用国际先进的ISO9001-2000国际质量管理体系，在全公司各个生产环节形成完善的质量管理网，并将名牌意识贯穿生产全过程。同时，公司以“传承文明，酿造精典”为已任，水塔人的勤劳智慧与特殊的自然地理环境紧密结合，顺应春夏秋冬自然交替的规律，提高梁之精魄，取水质之纯洁，结天、地、人和谐之精髓。不断归纳总结，不断创新发展，整理出了一套在山西醋业乃至中国醋业生产中独一无二的工艺，同时，公司将计算机技术引入制醋领域，先后推出了水塔牌陈醋、老陈醋、风味醋、保健醋、饮料醋、精品醋等七大系列100多个品种，产品以其清香浓郁、绵酸醇厚的独特风味驰名中外，被誉为“天下第一醋”。畅销全国30多个省、市、自治区，并已批量出口到美国、新加坡、英国、日本、加拿大、东南亚等国家和地区。
为了进一步开拓海外市场,总公司于2005年5月31日正式组建我山西水塔国际贸易有限公司,我贸易公司位于太原国家高新技术产业开发区内，具有独立的法人资格。经国家商务部核准，已获得进出口经营权，现有员工 30 余人。公司全权代理水塔牌系列陈醋的出口业务，同时兼做各种农副产品、纺织品、自动化设备、电子产品、机电设备等进出口业务。
为弘扬源远流长的中华食醋文化，展示醋都新风貌，公司自筹资金兴建了国内第一座醋文化博物馆，它宏伟壮观，气势磅礴，再现了晋醋文化之辉煌气势。
新的世纪、新的起点。公司董事会提出了“五十年不落后、亚洲第一流、以市场为导向、向市场要效益”的奋斗目标。面对变幻莫测的市场和们国家加入WTO后所带来的新形势，公司董事会今后将继续依托资源优势、产业优势、技术优势，面向国内外市场，通过联合、兼并、收购、入股等方式打造中国醋业“航空母舰”，凭借一流的管理、一流的技术打造一流的品牌，把水塔醋做为亚洲及至世界最大的食醋生产基地，向世人、国人全面展现一流的民族工业集团，争取为人类健康事业做出更大贡献！相信，在公司全体员工不懈的努力下，“水塔”的明天将更加灿烂、辉煌！
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