学院前身是创建于1929年的中山大学地理学系中山大学地理学系于1961年设置气象学专业同期环境科学研究所成立，1993年又成立了环境科学系中山大学整合原地球与环境科学学院中的气象学系，环境科学系和环境科学研究所等学科机构，成立了环境科学与工程学院，同年12月成立环境工程系广东省环境污染控制与修复技术重点实验室获准立项，并于2008年12月顺利通过验收同年9月学院主体进驻大学城中山大学东校区环境工程系，大气科学系，环境科学研究所，实验中心，环境工程研究中心，环境气象研究所，中山大学季风与环境研究中心，广东省环境污染控制与修复技术重点实验室等9个教学与研究机构建立了从本科，硕士到博士的完整的人才培养体系有环境科学，环境工程，大气科学，应用气象学4个本科专业；在研究生教育方面，拥有环境科学，环境工程，气象学，大气物理与大气环境，工程硕士（环境工程）5个硕士点和环境科学，环境工程，气象学3个博士点大气科学专业具有一级学科博士学位授予权，并设立了环境科学与工程，大气科学两个博士后科研流动站现有教授17名，副教授27名，高级工程师3名，讲师15名，工程师8名...国家自然科学基金重点项目等各类科研计划项目促融合，重应用的人才培养理念，注重培养专业基础扎实，视野宽广，创新能力强的人才学院现有全日制在读学生为1382人，其中本科生1061人，硕士研究生208人，博士生113人先后与英国，美国，加拿大，澳大利亚，德国，法国，日本，新加坡等国家及港澳台地区的高校，研究机构等建立了密切的学术交流与科研合作关系。
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