大会召开时，先在预备会议选举产生大会主席团，由主席团主持大会;大会设1名秘书长，3至5名副秘书长;设立财政经济审查委员会，对全县国民经济发展计划和财政预决算报告进行审查;设立议案审查委员会，对代表10名以上联名提出的议案进行审查。根据《地方组织法》规定，大会行使决定重大事项、选举地方国家机关领导人员等15项职权。
尤溪县于1953年6月开始实行人民代表大会制度，至2003年共 13届。1968年起县革命委员会代行职权;1977年全国五届人大会议后，拨乱反正，恢复了人民代表大会制度。
