该酒庄在Flonheimer最佳地带拥有90公顷葡萄园，将传统的葡萄栽培方法与现代酿造技术相结合，采用低产的优质葡萄酿酒使其品质更胜一筹都会知道KESSLER-ZINK家族事业的第二面：Dohlmhle餐馆，葡萄酒馆和院子的综合体充满了完整的自然色彩，周围被迷人的森林所环绕，这是一个充满美酒与欢乐的地方，等待着游人的光顾一家私人酒厂就在历史上著名的土地上建立了Dohlmhle庄园，历史早在1390年开始便在文献中有记载今天，它生产着更加美味的液体现在他们是酒厂和葡萄园的一部分STUTZ开始拥有Dohlmhle庄园他们也经营着现代的酒窖和罐状设备他们采用了传统的酿造方式和新的酿酒技术相结合这使得这个家族对未来充满信心这里是德国最大的葡萄酒产区，葡萄园的面积有26372公顷13%种植Silvaner，9%种植Riesling，9%种植Scheurebe，Kerner和Bacchus各占8%24各酒村，434个单一葡萄园莱茵黑森已经成为了德国最好的葡萄种植区之一因此比较容易种植且高产的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比较可靠的Mller Thurgau，这些品种总和超过了葡萄种植面积的四分之一且颜色深，酒体饱满，极易入口，其颜色呈紫红色和紫罗兰色柔顺草莓，越橘的浓厚味道稍许的花子兰以及巧克力香使这款葡萄酒很受欢迎，口感饱满，易于入口用深度贵腐的葡萄酿成，葡萄大概要失去95％的水分，酿成的酒也最甜由于产量很少所以价格通常很高像蜂蜜般香甜，新鲜的果香和花香，非常可口。
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