学院坚持立足水利、面向社会、按需办学的服务定位，按照以水利土木类专业为特色、以机电类、汽车类、电子信息类专业为骨干、以经管服务类专业为补充的专业建设思想，逐步形成了“水、木”为本，“机、电”见长，“工、管”互补的专业体系。现开设16个技师专业、37个高级技工专业、16个普通高职专业、17个成人大专教育专业。其中，汽车维修专业和水利工程造价专业为省级名牌和重点专业，汽车维修专业被评为全省“百强专业”，工程造价、工程测量技术专业被确定为“全国水利高等职业教育示范专业建设点”。
学院现有在编教职工221人，专任教师170人。其中，副高以上职称教师 68人，高级技师、技师40人，具备国家注册会计师、造价师、工程师等资格的教师9人， 8位教师分别担任国家或省部级教学指导委员会专家，2位教师被评为青年科技骨干和国内访问学者，硕士以上学历(或学位)教师46人，在职攻读博士或硕士学位教师27人。另外，格局教学工作需要，学院聘请110余名兼职教师。
山东水利技师学院创建于1958年，隶属于山东省水利厅，是一所以培养技师、高级技工等高技能人才为主的高等职业技术院校。与其合署办学的山东省水利职工大学，创建于1982年，是一所以继续教育为主的成人高等学校。学院为省属公办国家重点职业技术院校。建校以来，学院先后被授予 “市级文明单位”、“山东省教学质量优秀单位”、“山东省人才开发先进单位”、“全国教育网络系统示范单位”和全国“抗震救灾突出贡献学校”、“全国诚信和谐院校”等荣誉称号。
