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学校秉承宁波大学严谨的治学传统，借鉴国内外职业院校先进的办学理念，积极探索富有特色的高职教育之路，坚持 “以服务为宗旨、以就业为导向 ”，着力培养高端技能型人才。近年来，学校从企业用人第一需求出发，倡导和实践 “责任文化 ”，把学生职业素质的养成作为人才培养的第一质量，全面推行学生职业素质养成教育工程，宁波城市职业技术学院官网不断提升人才培养质量。
学校独立组建以来，成为宁波市十大应用型专业人才培养基地之一的 “旅游会展 ”主持单位、全国木球培训基地、浙江省高等教育自学考试与全日制高等教育衔接试点单位、浙江省服务外包人才培育基地、宁波市创业培训定点机构等。学校现有林业行业特有工种职业技能鉴定站、宁波市劳动职业技能鉴定站等2个国家级鉴定站，另设30余个职业资格证书认证培训点或考点，宁波城市职业技术学院▲还引进了印度NIIT及国家外国专家局特许培训机构IIEI国际进出口职业资格认证体系和SMEI国际营销和市场职业标准认证项目等国外高端培训项目，广泛开展校内外的培训和职业资格认证工作。
学校积极做好 “宁波 ”、 “城市 ”、 “国际化 ”三篇文章。设有33个高职专科专业、4个职教师资类本科专业（以宁波大学名义招生，颁发宁波大学毕业__和__书），学校重点打造基于现代服务业的 “6+1 ”特色专业群，基本形成了以现代服务业为特色的专业结构体系。教育部《高等职业院校人才培养工作评估方案》颁布后，2009年12月，学校首批通过浙江省高职院校人才培养工作评估。学校力争打造成为宁波、浙江乃至长三角地区培养现代服务业人才的重要基地。
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宁波城市职业技术学院于2003年3月经浙江省人民政府批准设置而成。学校的前身 mdash; mdash;宁波大学职业技术教育学院，创建于1992年，是浙江省最早开展全日制高等职业技术教育的机构，曾被原浙江省教委确定为省职业技术教育师资培训基地。2001年， “旅游管理与服务 ”专业被教育部确定为高职高专教育教学改革试点专业。
