学院遵循“以教师为主导，学生为主体;素质为核心，能力为基础”的办学理念，培养具有一定理论知识和较强实践能力的技术型、实用型人才。学院开设了计算机信息管理、电子信息工程技术、汽车技术服务与营销、会计电算化、国际经济与贸易、市场营销、应用英语、广告设计与制作、音乐表演等紧贴珠三角地区产业结构和社会发展需求的专业。
学院聘请全国政协委员、军事科学院战争理论和战略研究部研究员毛新宇将军任名誉院长，国务院政府特殊津贴获得者、浙江省优秀教育工作者、宁波大学原校长张钧澄教授任顾问。
广州松田职业学院标志以“托起明天的社会人才”为设计意念,体现学院的办学精神。
学院招生层次为全日制普通专科，学制三年。学生完成学业后，颁发教育部统一电子注册的专科毕业证书。
学院前身为广州大学松田学院专科部。2006年8月，为贯彻落实国务院、广东省关于大力推进职业教育改革与发展的决定和要求，进一步满足区域经济建设和社会发展对技术应用型人才的需求，重新申办了广州松田职业学院。
采用人、书本、松树等为设计元素，抽象组成圆形的学院标志，寓意学院以人为本，教育为本。
“秩秩斯干，幽幽南山。如竹苞矣，如松茂矣。”(《诗小雅斯干》)后遂以“松茂竹苞”比喻兴盛繁荣。子曰：“岁寒，然后知松柏之后雕也”，是赞美松树的顽强精神。托起的松树寓意松田职业学院蓬勃发展，桃李满天，松田学子将成长为社会的栋梁。
广州松田职业学院是经广东省人民政府批准设立，并报国家教育部备案的全日制普通高等职业学院。学院坐落于经济学家称之为“黄金走廊”的“挂绿”荔枝之乡——广州市增城，校园占地面积189亩，预留发展用地478亩，紧邻广州、东莞、深圳等珠三角经济发达地区，交通十分便利。学院依山而建，校园环境幽雅静谧，绿树青山，花繁叶茂，不仅有现代化高等学府的清新卓越，而且深受蓬勃的挂绿文化泽被，人文氛围馥郁，是莘莘学子求学成才的好地方。
广州松田职业学院正乘着国家大力发展职业教育的东风，以服务为宗旨，就业为导向，创新办学特色，努力提高办学水平和教育质量，为把学院建设成为特色鲜明、国内优秀、具有较高办学水平的高等职业院校而努力奋斗!
整个标志协调而大气，颜色采用蓝色为主色调，以橙色点缀，构成对比而统一的整体，体现学院办学与社会、市场、企业之间和谐、联动的关系，点出了学院为社会培养应用型人才的指导思想，展现新世纪高校科学、有序管理，理实交融的新风貌。
广州松田职业学院前身为广州大学举办的独立学院——广州大学松田学院专科部，是一所经广东省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业学院，学院由增城市松田实业有限公司投资。
学院全面贯彻党的教育方针，注重学生实践操作技能和应用能力的培养，走产学研结合的人才培养之路。学院各专业教学计划以职业能力培养为基础，课程设置突出实践教学，建有多个教学设备先进、配置齐全的实验室，并在有职业资格证书的专业推行“学历证书+职业资格证书”的双证书制度。学院大力推行工学结合，积极推进校企合作，与珠三角多个大中型企业建立了校企合作关系，并拥有一批专业基础技能训练实训、实习基地;同时，实现企业与学院从招生、培养到毕业生就业的全程全面合作，形成互利互动的双赢局面。学院还注重学生思想政治教育，积极完善学生管理体系，提高管理水平，营造全方位的“教学育人、管理育人、服务育人”的学生成长氛围。
