学院高度重视学生实践能力的培养，设有与专业配套的实习实训基地，以就业为导向，面向社会和市场需求办学，与数百家企业签订了长期的实习、就业、订单培养、双主体培养等深层次合作关系，积极组织学生参加职业技能培训和相关专业技能鉴定，让学生获取相应的职业资格证书，实行毕业证书和职业资格证“双证书”制度，致力培养会经营、懂管理，技能强的应用型人才。学院设有就业指导中心，为学生提供全程化、个性化的就业指导与服务。建立了以珠三角为中心，辐射全省的完善就业网络，并与数百家用人单位签订了人才培养与就业保障协议。毕业生就业满意度和就业质量不断提升，专业对口率稳步提高;大部分毕业生从事经营管理、行政管理岗位，其良好的综合素质和专业素养得到了用人单位的高度认可，展示了我院毕业生良好的就业竞争力。
信息工程系由计算机应用、计算机软件、电子商务合并重新组建而成。本专业培养德、智、体全面发展的计算机应用型技能型人才，要热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，能掌握计算机、电子技术和智能化技术的基础知识，能对智能电子产品进行开发、测试、维护和营销，具有软件的应用与维护的基本知识和技能，会使用基本语言(汇编语言、C 语言、 VB 语言、 JAVA 语言)的编程应用能力，具有微机控制技术和控制工程的能力。要有健康的体魄。
商务管理系是该院最大的一个教学系，现有工商企业管理、物流管理、会计电算化、旅游与酒店管理、等4个专业，在校学生1074人。专职教师15名，系下设办公室，负责学生管理工作及日常办公室管理工作;设有专职辅导员，具体关心、指导学生管理工作;还成立系团总支、学生会，强化学生自我管理意识，发挥学生自我管理的主导作用。
商务英语系是培养德、智、体、美全面发展，以及具有较强的商务英语技能。掌握国际贸易、国际商法、会计原理、汇兑与结算等有关理论知识，熟悉国际贸易惯例和法规，熟悉电子商务知识及其应用，掌握现代办公设备的操作技术的高等应用型技术和管理人才。商务英语系开设5个专业，商务英语、旅游英语、涉外文秘、商务文秘和法律文秘.
广州华南商贸职业学院是2005年经广东省人民政府批准，国家教育部备案的全日制普通高等学校。学院现有商务管理系、贸易经济系、信息工程系、人文与外语系、财务会计系、公共课教学部及思政部等系部，现有在校生6000名。学生在学习期间，通过全部课程及相关证书考试，毕业时可获得普通大学专科毕业证和相应的职业资格证书。
