这个网站成立的基础可以用这样一句话来概括：当您拥有超过100本烹饪书籍的时候，您该停止买书，开始做菜了每次推出一个菜谱也获得过数不清的奖项，包括2005年威比奖最佳个人网站当我抬头看到我那浩瀚的食谱收藏，我突然意识到我一直都在重复地做着同一道菜，而不是研究每本食谱之间的不同点并在自己感兴趣的食谱上贴上标签抽屉里塞满了我从喜爱的杂志上剪下来的食谱，全都整齐地被我按过程，味道，地区或食材分门别类的摆放我再也不买烹饪书籍，或至少缩减购买的次数，并开始尝试新的食谱我希望可以学习新的烹饪技巧，探索新的食材，发现和记录新的食谱，记录我的成功和失败，并希望能够激励其他厨师也这么做旅行，每天的兴趣有交集的食谱，它们有的时候是来自我的烹饪书籍收藏，有时是来自我的某位朋友或家人，或是我自创的成果完整地食物和素材。
