截止到2014年4月， 学校有教职工1558人，其中专任教师1050人(教授92人、副教授269人;博士、硕士共537人)。学校聘请了世界著名量子化学家、美国华人协会会长潘毓刚，联合国和平奖获得者、国际创价学会会长池田大作博士，原中科院副院长王佛松院士，著名经济学家于光远院士，中国工程院江欢成院士，著名作家韩素音等一大批国内外著名专家学者为客座教授或荣誉教授;此外，还聘请了17位来自美国、英国、俄罗斯等十个国家的外籍教师。
师资力量
校级实验教学示范中心6个：电工电子基础实验中心，化学实验教学示范中心，教师教育综合技能训练中心，信息科学与技术实验教学中心，生物学实验教学示范中心，土木工程实验教学示范中心。
截止到2014年3月，学校本部有19个二级学院(电信学院，数学学院，物理学院，化学与环境学院，政法学院，文学院，客家学院，外国语学院，生命科学学院，地理学院，经济与管理学院，计算机学院，土木工程学院，美术学院，音乐学院，体育学院，教育科学学院，师范学院，医学院)，2个教学部，开设40个本科专业，30多个专科专业。
学校于2006年以良好成绩通过教育部本科教学工作水平评估，目前正在实施《嘉应学院总体发展战略规划(2010-2020)》和《嘉应学院“十二五”发展规划》，争取在建校100周年前后取得硕士学位授予权，成为在全国有一定影响，在全省有一定地位，在同类型院校中质量较高、特色鲜明的地方性、综合性大学。
校级精品课程15门：高等数学，物理光学与应用光学，水污染控制工程,植物生理学，自然地理学,经济法学，基础日语,基础日语，市场营销学，钢结构,水彩教学，大学体育,中国民族民间舞,教学艺术论，马克思主义基本原理概论。
学校坚持“立足梅州、面向基层、服务广东、辐射全国、延伸海外”的办学宗旨，树立“育人为本、服务为荣、特色为魂”的办学理念，形成以本科教育为主体，兼有大专教育、留学生教育、成人教育等多层次、多类型的现代办学体系，培养适应地方经济社会发展需要、具有创新精神和实践能力的应用型人才。
截止到2013年3月，学校有校级实验教学示范中心6个，校级精品课程15门，省级教学团队1个。
省级教学团队1个：大学英语课程教学团队。
嘉应学院是一所省属普通本科院校，前身是创办于1913年的梅县县立女子师范学校，有100年的办学历史，位于叶剑英元帅的家乡，中国历史文化名城，客家人的主要聚居地，全国优秀旅游城市，全国十大最具安全感城市，著名的文化之乡、华侨之乡、足球之乡-广东省梅州市。梅州在清朝时称嘉应州，嘉应学院由此得名。
教学建设
