2000年2月，蔡林记开始办特许经营。同年4月，蔡林记第一家连锁店开张。此后，蔡林记的店面数在湖北达到100家。
1995年，蔡林记办理品牌制品和服务类商标注册。
70年代中后期至80年代计划经济年代，蔡林记步入发展高峰期，1天卖出1200公斤左右热干面。
1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营。最兴旺时，武汉蔡林记热干面官网每天烹制热干面可达1．2万人份。
上个世纪20年代末，第一家热干面馆在汉口满春路口开张营业，因门前两颗葱郁的大树，取名“蔡林记”，寓意生意兴隆，财源茂盛。1955年，蔡林记由私营改造成公私合营企业，店面扩大后生意蒸蒸日上。武汉蔡林记热干面官网▲1966年起，蔡林记由公私合营转为国有国营，公司的发展更上一层楼，每天烹制热干面可达1．2万人份。1995年，蔡林记办理了品牌制品和服务类商标注册，热干面品种扩大为8个品种。2000年2月，蔡林记开始办特许经营。此后，蔡林记的店面在湖北达到100家。
百年老字号，盛世蔡林记。
我公司身处行业领先者的位置，肩负着弘扬武汉美食文化的重任。公司坚决贯彻“品质为企业根本，武汉蔡林记热干面官网，市场为企业导向，管理为企业基础，人才为企业命脉”的经营理念，立志做中国最有发展力的老字号。我们相信，在蔡林记未来的发展中，团结奋进的蔡林记人以老字号食品为基础，以创新和求实为目标，以做好中华食品为宗旨，传承蔡林记的百年基业。
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