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Laguiole是来自法国的刀具品牌。诞生于法国的Laguiole刀，80%为取自自然的材质，完全由匠人手工打造，吸聚了匠人的灵性，精美而独特，在大批量机械化生产的今天，有若高贵的灵魂，固守着初起的执着，世代相传几百年。它没有伤害力，没有威胁性，是一种和平与艺术的工具，被称作牛角加钢铁的护照而流传于世界，为乐刀人所钟爱。它的秘笈，便在于它的悠久、传奇、工艺、传承，更在于刀具的不同，每一把，都是世间独一无二的存在！
刀身的雕饰要精致，具有独特的风格与韵味，并携带蜜蜂标志。也有少数Laguiole刀以四叶苜蓿草作为标志。四叶苜蓿极为罕见，传说能给用刀的人带来好运。因为纯手工雕刻，即便是出自同一工匠的作品，也因为灵感的不同、感觉与心情的不同、选料的不同而呈现不同的灵性与美丽。当你一眼看中它，握住它，欣赏它，使用它时，它会告诉你，它是否喜欢你，也会让你知道你是否喜欢它。这就是彼此之间的交流，真正意义上的对Laguiole刀的珍爱，无功利、不计价值的典藏。
一把上乘的Laguiole折刀，外观精美；握在手中，有重量感，而且分布均匀，手感舒适。打开刀，刀刃迅速弹起，刀背与弹簧垂直。平放在眼前，觑眼望去，能看到笔直的一条线；刀合上时，进入刀盒的动作流畅，毫不拖泥带水，并伴随着清脆的嗒的一声。各部件连接紧密。刀刃由优质的钢材制成，并刻有France原产地法国。顺着刀刃望去，在其根部，能清楚地看到钢材的商业序号。譬如，12C27，代表瑞典山特维克（Sandvik）钢。在法国，这种钢材因为钢性好、耐磨而倍受推崇。制作刀具的顶级用钢是大马士革钢。它属于花纹钢，虽被称作大马士革，却源自古老的印度。一把大马士革Luguiole刀是刀具收藏中的极品。刀上的默罕默德花纹，充满了魔性，犹如人工雕琢的自然之美。
始创于1826年的法国刀具品牌Laguiole en Aubrac，被誉为法国国刀，亦为世界侍酒师大赛指定酒刀的赞助商。历久弥新，位列法国非文化物质遗产的驰名世界的品牌，是由法国南部Aubrac的一个小镇Laguiole发展而来的，当时就以生产刀具闻名于世，如今品牌已成为最佳的质量保证。其刀具精选上乘钢质制成，从小折刀、葡萄酒开瓶器到整组的刀叉餐具组，皆按照法国传统工艺，当中的开瓶器更经126道工序人手精心制作。螺旋部位设计乃专利设计，线条优美，采用双层钢材，耐用且不易变形，刀折处刻有振翅的蜜蜂标志，并有符合人体工程学的握柄，舒适便携。Laguiole不仅是在法国，乃至欧洲也是最具代表性的经典品牌之一。
