学院现有在职教职工321人，其中专任教师220人。具有高、中级以上职称教师190人，“双师型”教师126 人，具有硕士以上学位教师 82 人。有省职业教育教学专家 1人、省学术技术带头人 11 人、省骨干教师 5 人;校专业带头人 11 人，骨干教师 23人。师资力量雄厚，已形成了结构合理、专兼结合、适应教学要求和人才培养工作要求的师资队伍。
学院现有各类在校生 近7000人，设有水利工程系、土木工程系、机电与信息工程系、财经系、环境工程系和基础部、成教处、实验实训中心等8个教学系部，开设有水利工程、水利水电建筑工程、水利工程监理、水土保持、建筑工程技术、工程测量技术、基础工程技术、工程造价、计算机应用技术、电气自动化技术、会计电算化、水政水资源管理、水环境监测与保护、环境监测与治理技术等 14 个高职专业,有8门院级精品课程,建有职业技能鉴定站1个。
学院位于河南省郑州市花园路136号，校园环境优美，教学设施完备。现校园占地165亩，新征420多亩，有各类建筑13万多平方米，实验实训仪器设备总值3800万元。校内有4个集生产教学为一体的产业公司，建有大型水利水工实验馆、施工技术实训中心等实训实验室75个，仿真性实训基地17个。校外有实训基地43个，可供学生顶岗就业实习。图书馆馆藏文献74.65万册，其中纸质图书达 30.05 万册，中外期刊6000余种。学院拥有高档微机2000余台和宽带校园网络，语音室和多媒体教室座位数7500个。建有400米标准跑道的田径运动场和篮球场、网球场、排球场、乒乓球室、室内健身场所等完善的体育设施。
2013年3月1日，河南省人民政府印发了《关于设置河南水利与环境职业学院的批复》(豫政文【2013】83号)。 同意将华北水利水电学院水利职业学院从华北水利水电学院剥离，设置河南水利与环境职业学院。学院为专科层次的普通高等职业教育，主要面向我省培养适应行业发展需要的高等技术应用型人才。
河南水利与环境职业学院是经河南省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次的普通高等职业学校，学院隶属于河南省水利厅。学院前身——河南省郑州水利学校创办于1955年，是教育部首批命名的国家级重点普通中等专业学校，全国水利职业教育示范学校，河南省中等职业示范学校。是“河南省最具影响力十大教育品牌”、“河南考生心目中最理想的学校”、“河南职业技能院校综合实力20强”、“河南省最具有就业竞争力的示范院校”、“河南教育质量社会满意院校”。
