Royal Tokaji皇家托卡伊酒庄官网（http://www.royal-tokaji.com）国外美食网站皇家托卡伊酒庄，国外，美食，匈牙利Royal Tokaji皇家托卡伊酒庄官网，国外美食网站，这是匈牙利最出名的葡萄酒产区以前它在英文中也被称为托凯(Tokay).托卡伊酒分为两个等级
，所有的葡萄因此经过匈牙利传统的酒桶Gonc陈酿过的酒，受贵腐菌感染的葡萄被挑拣出来后受贵腐菌感染的葡萄被压成泥再添加到干葡萄中传统上采用20千克puttony(hod)来计算加入的葡萄泥的量。现在，这代表了托卡伊葡萄酒的最高水准作为世界上最好的甜酒Aszu Essencia糖分含量比6 puttony还高。
