银杏馆，www.restaurant.org.hk，在2002年，『乐天』将企业的盈利投入成立『乐天关怀行动』，并获香港政府批准注册为慈善团体。这踏出了『乐天』回馈社会的第一步一群资深社工在1998年创立『乐天集团发展有限公司』，致力提供优质安老及复康服务，持『以人为本，全人发展』为服务使命。然而『乐天』拥有更广阔的理想──『营商创福利』。眼下的香港福利事务，一面倒依赖政府资助，以致面对社会的需要时，有时显得被动。
