提倡“尊重”、“平等”、“诚信”、“追求”、“务实”、“创新”、“卓越”
先做人，再做事
规范化：通过规范的管理制度和经营准则，建立公司员工行为规范和企业经营风格。
专业化：用最专业的人才实现经营和管理的专业化，提供最专业的产品和服务，塑造最专业的企业形象。
经营策略：
经营理念：
企业宗旨：
企业精神：
经过多年的实践、建发餐饮官网发展和创新，公司建立了合理有效稳定的组织网络，现已形成以上海为中心，辐射长江三角洲的专业服务商。本着诚信、优质的经营原则，精细的规范化管理，敬业的标准化服务，公司在发展中得到各服务企业领导及员工的肯定及好评。
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众所周知，食堂管理一直是困扰企业发展的难题，如何使企业克服难题轻装上阵呢？20世纪90年代在美国硅谷掀起的知识经济浪潮引爆了一场经营革命——裂变经营，从而出现“专业服务公司”这一全新概念。如今，欧美及日本的企业食堂管理服务外包率达到90%以上。实践证明，专业化分工合作不仅可以优化资源配置，降低生产成本，提高产品质量，同时也省去了企业自身管理上的困扰，大大提高劳动生产率，有效促进企业的发展。在广州、东莞、珠海、深圳、厦门、石狮等沿海发达城市的企业（工厂）食堂承包率在80%以上。
