泰雷斯庄园溪谷园黑皮诺干红葡萄酒带有一丝新鲜的中奥塔哥百里香和白茶的香气，口感：具有黑色浆果、土壤和辛浓巧克力的味道，口中洋溢着一款严谨的黑皮诺应有的成熟而细腻的单宁及悠长回味。溪谷园坐落于塔拉斯镇的高处，可以俯瞰风景秀丽的山谷。背风少雨，阳光充裕，贫瘠的黄土和粘土使它得以酿造出最优质的黑皮诺。
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泰雷斯庄园（Tarras Vineyards）位于新西兰的中奥塔哥（Central Otago），是一个酿造发烧友级葡萄酒的酒庄，它更是中奥塔哥塔拉斯镇上耀眼的明星。精心打理的葡萄园出产极其优秀的单一葡萄品种黑皮诺，完全有机种植方式更能凸显其独到之处。中奥塔哥位于南部岛屿的东南角，是新西兰最南端的葡萄酒产区，这里气候极端，是寒冷的大陆性气候，霜害的侵袭在这里时有发生。由于南极上空臭氧层的空洞的存在，这里阳光的直射非常强烈，因此虽然气候较冷，葡萄成熟度却很高，这里出产的黑皮诺葡萄酒的酒精度常常可以达到14℃，口感较其他产区更浓郁复杂，受人欢迎。
