这所餐厅闻名全美，并曾被Gourmet杂志评为全美最优餐厅美国没有一家餐厅每日只供应新鲜的当地食物和根据时节制定菜单但她家餐厅食物独到的风味却是一个不争的事实，无论是楼下...不断试验融合法式料理与在地食材的新烹调，于母校所在地开了她第一家餐厅，以马赛作家Marcel Pagnol笔下人物Panisse为名，为知心好友们下厨，共酌同乐为志有机，慢食，以法义料理为底，本地新鲜素材与多方文化影响汇合的加州菜，遂登上台面，成为新食尚至营养午餐到基础教育，让学童从亲身栽培体现有机农业，学习尊重环境在白宫开辟第一座有机蔬菜园圃。
联系方式
电话：（510）548-5525
地址：美国加利福尼亚州伯克利市沙塔克大街1517号。
