沧州市食品药品监督管理局，承担保健食品质量安全责任。按规定负责保健食品，化妆品的行政许可和监督管理。承担药品，医疗器械质量安全责任。负责药品，医疗器械行政监督和技术监督，监督实施药品，医疗器械研制，生产，流通，使用的质量管理规范。负责药品，医疗器械的监督管理及一类医疗器械的注册，并监督实施国家药品，医疗器械标准，组织开展药品不良反应，医疗器械不良事件和药物滥用监测，负责医疗器械再评价和淘汰，配合有关部门实施国家基本药物制度沧州市食品药品监督管理局主要职责， 承担消费环节食品质量安全责任。负责消费环节餐饮服务许可和食品安全监督管理。监督实施消费环节食品安全管理规范，开展消费环节食品安全状况调查和监测，发布相关信息。 监督实施中药，民族药管理规范，监督实施中药材生产质量管理规范，中药饮片炮制规范，实施中药品种保护制度。负责核发药品零售企业许可证。监督检验生产，经营企业和医疗机构的药品质量，负责医疗器械监督抽样，监督管理医疗用毒性药品，麻醉药品，精神药品，放射性药品，药品类易制毒化学品和药源性兴奋剂。。
