高柏丽庄园Chateau Haut-Bailly官网，www.chateau-haut-bailly.com美食来自Pays Basque地区的一户富人家族创建了高柏丽庄园(ChateauHaut-Bailly)1630年然后在1736年
1872年高柏丽庄园在此种环境之下酒质上升的非常迅速
1878年庄园进入20世纪之后由于核心人物Bellot的逝世虽然高柏丽庄此段时期继续运营
两个世纪后拥有酒庄这段时间1923年
1955年他们把庄园成功地平衡在了商业化和个性化之间。自此
目前他的孙女Veronique Sanders是酒庄的经理。
葡萄园的具体状况
高柏丽庄园现时有30公顷葡萄园这里不得不提到的一点是
酿造工艺
采摘及发酵：人工采摘
陈酿：橡木桶中陈酿16个月
品鉴记录
在采收阶段与此同时高柏丽庄园正牌90年代的几个年份和最近几个年份均有着不俗的表现力而2005年更是酒庄进入2000年份之后的一个大变化
推荐年份：1995、1997、2003、2005、2007
