拉格喜庄园Chateau Lagrange官网,www.chateau-lagrange.com美食该庄园的产量就已经达到了12,000箱。1824年这是拉格喜庄园(ChateauLagrange)的黄金时代
二十世纪初尽管葡萄园几度易主经营的惨淡身为日本酒类和饮料类业界的领头羊三得利集团 带着该理念的马赛尔杜卡斯(MarcelDucasse)领导整个团队
葡萄园的具体状况
葡萄园约有115公顷的面积种植葡萄比例为红葡萄:赤霞珠65%、美乐28%、小维度7%;白葡萄:长相思60%、赛美容30%和密斯卡黛乐10%。葡萄栽培以尽善尽美为目的
酿酒工艺
在控温不锈钢大罐里进行酿造。为了保持最大限度的果香和精致度有限而强度适中的淋皮。同时根据酒的类型来决定窖藏条件:拉格喜庄园(正牌)在60%新的橡木桶里陈酿20个月;小拉格喜(副牌)在20%新的橡木桶里陈酿12个月;拉格喜庄园白(干白酒)发酵后则是在80%新的橡木桶里陈年12个月。每隔三个月
品鉴记录
ChateauLagrange(拉格喜庄园)年轻时
最佳年份:Chateau Lagrange(拉格喜庄园):2000、2003、2005、2006、2009、2010