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Chateau La Lagune(正牌)：手工采摘。采摘之后，葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗，然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行苹果酸乳酸发酵(压榨酒在小橡木桶中进行)。拉拉贡庄园，http://www.chateau-lalagune.com，橡木桶陈酿采用55%的新桶，45%的上一个年份的旧桶，持续约18个月的时间。Chateau La Lagune酒拥有代表波尔多出色葡萄酒的优雅而均衡的特征，但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感，赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维度。
20世纪50年代，拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)与大多数葡萄园一样，无法抵抗到战争的结束，也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年，当乔治 middot;布鲁那（George Brunette）买下这座庄园时，拉拉贡庄园那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划，这个计划最终将使拉拉贡庄园重归光荣之道。后来乔治 middot;布鲁那因为资金问题被迫__拉拉贡酒庄。在那之后，拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。
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